EXCLUSIVE
-
ТАБУЛЕ Изискана комбинация от булгур и магданоз примесени с домат конкасе, лимон, зехтин и чесън
360 г | 13.00 лв.
-
САЛАТА НИКОЗИЯ Микс от червена и зелена салата, фин сотиран аспержов боб, розов домат и краставица, аншоа и маслини, риба тон, яйце и дресинг Никозия
450 г | 15.00 лв.
-
САЛАТА БИВОЛСКО СИРЕНЕ розов домат, маринован патладжан, печена чушка, прясно биволско сирене
300 г | 14.00 лв.
-
ДОМАШНА ТУРШИЯ карфиол, червена чушка, камба, зелен домат, морков, люто чушле
250 г | 12.00 лв.
-
ПЪЛНЕН ПАТЛАДЖАН С РАТАТУЙ патладжан, рататуй, пармезан
280 г | 15.00 лв
-
РАЗЯДКА МИКС дзадзики, тарама, тирокафтери
250 г | 13.00 лв.
-
БАБА ГАНУШ печен патладжан, сусамов тахан, магданоз, чесън, лимон, ароматни подправки
150 г | 12.00 лв.
-
ХУМУС сусамов тахан, нахут, лимон, чесън, зехтин, пипер
150 г | 12.00 лв.
-
ЗАПЕЧЕН КАМЕМБЕР С БЕРИ СОС камембер, бери сос, филирани бадеми
175 г | 18.00 лв.
-
ЗАПЕЧЕНО ПРОВОЛОНЕ сирене Проволоне, чери
240 г | 19.00 гр.
-
ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С ХРЯН телешки език, червен пипер, хрян
175 г | 27.00 лв.
-
ГЪШИ ДРОБ
гъши дроб, сушени кайсии
180 г | 27.00 лв.
-
ОХЛЮВИ охлюви с билки и кристали морска сол
130 г | 26.00 лв.
-
ЧЕРЕН ХАЙВЕР СЬОМГА 100 г | 55.00 лв.
-
ЧЕРЕН ХАЙВЕР ЧИГА 50 г | 130.00 лв.
-
ЧЕРЕН ХАЙВЕР ЕСЕТРА 30 г | 100.00 лв.
-
ЧЕРЕН ХАЙВЕР ЕСЕТРА 50 г | 150.00 лв.
-
ФРЕНСКО ПЕТЛЕ френско петле, портокал, бейби картофи, сол Малдон
530 г | 30.00 лв.
-
ПАТЕШКО КОНФИ патешко бутче, аспержов боб, медени моркови
440 г | 25.00 лв.
-
АДАНА КЕБАП телешко и агнешко мляно месо, питка, домат, баба гануш
200 г | 20.00 лв.
-
АГНЕШКО ОСОБУКО С ПИЛАФ агнешко месо, питка, грилован домат, баба гануш
300 г | 45.00 лв.
-
ТЕЛЕШКИ КОТЛЕТ 500 г | 45.00 лв.
-
ENTRECOTE стек Антрекот, аспержов боб, картофи, билково масло
340 г | 55.00 лв.
-
ГОВЕЖДО БОНФИЛЕ 250 г | 50.00 лв.
-
МЛЕЧНО ТЕЛЕШКО ТЕНДЕРЛОЙН стек Тендерлойн от млечно телешко, сотиран аспержов боб, запечени картофи
340 г | 57.00 лв.
-
Т-БОН СТЕК 500 г | 110.00 лв.
САЛАТИ
-
РОЗОВ ДОМАТ, КРАСТАВИЦА И БЯЛО САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ внимателно овкусени и поднесени в компанията на свежа чушка и лук
390 г | 9.50 лв.
-
ПАНЦАНЕЛА розов домат, хрупкава краставица и крутони, деликатно подправени с изтънчен зехтин и свежо босилеково песто
360 г | 10.90 лв.
-
ЛИСТНА САЛАТА микс зелени салати с цитрусов дресинг и авокадо слайс, примесени с пъстър микс от краставица, репички, артишок, маслини и поръсена с пармезан
200 г | 10.90 лв.
-
КАПРЕЗЕ богато съчетание от розов домат и моцарела, гарнирани с кедрови ядки и свежо босилеково песто
340 г | 11.90 лв.
-
КИНОА, ПРОШУТО И МУС СУШЕН ДОМАТ деликатно съчетана с микс от ситно нарязан розов домат и червена чушка
230 г | 11.90 лв.
-
САЛАТА СЪС ЗЕЛЕНА ЛЕЩА домат конкасе, бейби спанак, фета сирене, зелена и червена чушка, чеснов зехтин
340 г | 11.90 лв.
-
ЦЕЗАР крехки пилешки филенца съчетани със свежа салата айсберг, хрупкави крутони, пармезан и Цезар сос
340 г | 13.90 лв.
-
РУКОЛА, ЧЕРИ, КАЛАМАТА сирене, рукола, лоло росо, чери домат, артишок, маслини
210 г | 13.90 лв.
-
САЛАТА С КОЗЕ СИРЕНЕ И РАЧЕЛ ОТ ТИКВА запечено до карамелен нюанс козе сирене, изтънчено поднесено с деликатен рачел от тиква върху канапе от салатен микс и акомпанимент от запечени орехови ядки
150 г | 14.90 лв.
-
БУРАТА буратена перла, заобиколена от резени розов домат, маслини таджаска, босилеково песто, рукола и прошуто слайс
340 г | 17.90 лв.
-
ТРЮФЕЛ БУРАТА бурата, мус от трюфел и артишок, рукола, чери
340 г | 17.90 лв.
ПРЕДЯСТИЯ
-
БРУСКЕТА КЛАСИКО Трио класически брускети с домат, зехтин и чесън, босилеково песто
160 г | 9.90 лв.
-
ГРИЛОВАНО ХАЛУМИ гриловано до златисто халуми в комбинация с домат, зелена и червена чушка, нахут и спанак
350 г | 12.90 лв.
-
МЕЛАНДЗАНА АЛА ПАРМИДЖАНА неустоима комбинация от моцарела, патладжан и маринара
170 г | 13.90 лв.
-
КАРПАЧО ОТ ТЕЛЕШКО слайсове телешко бонфиле, деликатно овкусено с лимонов сок и зехтин, поднесено с нежни листа рукола
180 г | 17.90 лв.
-
КАРПАЧО ОТ ЧЕРВЕН ТОН червен тон, рукола, фенел и нар
170 г | 17.90 лв.
-
СКАРИДИ ПИЛ ПИЛ угасени с коняк и вино бианко, поднесени с масло, пипер и чесън
300 г | 19.90 лв.
-
ОКТОПОД С БИЛКИ идеално изпечен октопод, акомпаниран с пъстър меланж от ароматни билки
200 г | 24.90 лв.
-
ПЛАТО СИРЕНА пет вида италиански сирена съчетани в неустоима комбинация
150 г | 19.90 лв.
-
ПЛАТО МЕСНИ ДЕЛИКАТЕСИ пет вида изкусителни италиански месни деликатеси
150 г | 19.90 лв.
-
ПЛАТО СИРЕНА И МЕСНИ ДЕЛИКАТЕСИ пет вида италиански сирена съчетани със същото количество характерни за Италия месни деликатеси
300 г | 29.90 лв.
ОСНОВНИ ЯСТИЯ
-
ГРИЛОВАНО ПИЛЕШКО ФИЛЕ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ нежно пилешко филе гарнирано с гриловани чушки, тиквички, патладжан и гъби
360 г | 14.90 лв.
-
ПИЛЕ САЛТИМБОКА крехко пилешко филе обвито в прошуто гарнирано с апетитни ньоки и поръсено с настърган пармезан
270 г | 16.90 лв.
-
СВИНСКИ ДЖОЛАН НА БАВЕН ОГЪН
приготвен с печен сос и сотиран акомпанимент от червена и зелена чушка, тиквичка, гъби и чери)
400 г | 18.90 лв.
-
СКАЛОПИНИ С ГОРГОНДЗОЛА нежни свински бонфиленца покрити с горгондзола и гарнирани с Арборио ориз
350 г | 18.90 лв.
-
СВИНСКИ КОТЛЕТ сочен свински котлет на грил, гарниран с пухкаво пюре от рукула и картоф
500 г | 19.90 лв.
-
ПОРКЕТА С ТРЮФЕЛОВО ПЮРЕ сочен слайс от поркета със запечена коричка, гарнирано с нежно пюре от картоф и паста от трюфел
400 g | 21.90
-
ТЕЛЕШКИ ДРОБ С МАНАТАРКИ в неустоима комбинация с микс свежи листа и печен картоф
370 г | 16.90 лв.
-
ТАЛЯТА крехки слайсове телешко бонфиле с изтънчена балсамова редукция, върху канапе от микс свежи листа
280 г | 23.90 лв.
-
ПЕПЪР СТЕК телешко бонфиле, покрито с превъзходен пепър сос и гарнирано с крехки аспержи
300 г | 29.90 лв.
-
РИБАЙ СТЕК перфектен телешки стек, акомпаниран със сос барбекю, деликатно чери и нежни аспержи
370 г | 39.90 лв.
РИБА
-
ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК Поднесено с лимонов ориз, пюре от тиквичка, сметана и мента
290 г | 22.90 лв.
-
СЬОМГА ФИЛЕ С АСПЕРЖИ приготвено в нежно масло и презентирано с аспержи сотe
300 г | 24.90 лв.
-
ФИЛЕ ЧЕРВЕН ТОН крехко филе от червен тон върху канапе от босилеково талиатели и гарниран с рататуй
240 г | 29.00 лв.
ПАСТА
-
СПАГЕТИ АЛИО Е ОЛИО спагети от твърда пшеница с чеснов зехтин и пиперлива лютивина от стрито ароматно чили
290 г | 9.90 лв.
-
СПАГЕТИ КАРБОНАРА спагети от твърда пшеница с пекорино романо поднесени с класически Карбонара сос
330 г | 15.90 лв.
-
СПАГЕТИ АЛА МАТРИЧАНА спагети от твърда пшеница с акомпанимент от доматен сос и панчета, угасени с вино бианко и ароматни подправки
360 г | 15.90 лв.
-
SEXY PASTA фузили от твърда пшеница с провалоне, сметана, рикота, скаморца, моцарела и босилеково песто
330 г | 17.90 лв.
-
АРАБИАТА класическо италианско пенне комбинирано с маринара и пиперлив привкус на пеперончино
250 г | 12.90 лв.
-
ПАСТА БОЛОНЕЗЕ изключително италианско пенне поднесено с класически Болонезе сос
360 г | 14.50 лв.
-
ЛАЗАНЯ БОЛОНЕЗЕ класическа лазаня уловила в себе си традиционния вкус на Болоня
400 г | 14.90 лв.
-
РАВИОЛИ С РИКОТА И СПАНАК в нежен сметанов сос, поръсени с кедрови ядки и фино настърган пармезан
270 г | 16.90 лв.
-
ТАЛИАТЕЛИ МАНАТАРКИ приготвени в чесново масло и изтънчена трюфел паста
320 г | 16.90 лв.
-
ТАЛИАТЕЛИ ТЕЛЕШКО И МАНАТАРКИ талиатели, крехко телешко и ароматни манатарки в чеснов зехтин и нежна трюфел паста
330 г | 19.90 лв.
-
ЛИНГУИНИ ФРУТИ ДИ МАРЕ скариди, миди, калмари и октопод угасени с вино бианко и примесени с меланж от чесново масло и подправки
400 г | 19.90 лв.
РИЗОТО
-
РИЗОТО С ПИЛЕ И АСПЕРЖИ ориз Арборио, крехко пилешко филе и аспержи, приготвени в нежна сметана, винена редукция и домати конкасе
330 г | 15.90 лв.
-
РИЗОТО С МАНАТАРКИ приготвени в чесново масло и изтънчена трюфел паста
330 г | 16.90 лв.
-
РИЗОТО СЪС СКАРИДИ И СУШЕН ДОМАТ ориз Арборио, скариди и сушен домат, угасени с вино бианко и примесени с меланж от чесново масло и подправки
340 г | 17.90 лв.
-
РИЗОТО С ТЕЛЕШКО И МАНАТАРКИ ориз Арборио, крехко телешко и ароматни манатарки в чеснов зехтин и нежна трюфел паста
360 г | 19.90 лв.
ДЕСЕРТИ
-
ТОРТА "TENTAZIONE" 140 г | 7.90 лв.
-
ЛАВА КЕЙК 140 г | 7.90 лв.
-
ТОРТА РОСИНИ 140 г | 7.90 лв.
-
ТИРАМИСУ 140 г | 7.90 лв.
-
ПАНАКОТА 140 г | 7.90 лв.
-
ЧИЙЗКЕЙК 140 г | 7.90 лв.
-
КРЕМ БРЮЛЕ 140 г | 7.90 лв.